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Ero di passaggio, i prodotti erano buoni di sicuro, ma per lavorare su una signora in particolare che serve al banco, forse ho preso il suo brutto giorno, ma forse dovrebbe essere più bello con i clienti.

Il personale è cortese e il pane è ottimo. L'organizzazione del bancone e la gestione del flusso dovrebbero essere rivisti. Ci sono molte chicche di panetteria in più. Ogni volta che il delirio c'era un aspetto negativo.

La gastronomia italiana e straniera si trova in ogni centimetro del negozio. I migliori gnocchi si trovano qui, classici o ripieni, e la parmiggiana di melanzane è un vero must. È difficile vedere un banco che cambia faccia tre o quattro volte al giorno con prodotti sempre freschi e di stagione. Questa deve essere una tappa fissa se passate da Padova. I pani con lievito madre tiposourdough e i mille panini tutti fatti a mano, un vero trionfo per gli occhi e per la gola. Una carta dei vini dei ristoranti, bottiglie per veri amanti del vino, una selezione di Borgogna e molto Champagne, niente etichette da supermercato, ma una carta dei vini dei ristoranti. C'è una grande selezione di pane e prodotti lievitati. Il negozio si trova sotto il Palazzo della Ragione che si affaccia su Piazza delle Erbe ed è gestito da persone appassionate, innamorate del loro lavoro e profonde conoscitrici del mondo del cibo e del vino. Non credo che le mie parole basteranno a descrivere la qualità e la quantità di prodotti che si possono trovare in questa piccola fortezza del gusto. La cucina più sana è pensata per soddisfare i palati più raffinati. Se avete sete, siete nel posto giusto, un ragazzo appassionato vi guiderà nella vostra scelta.