Ottimi dolci e tutta la loro produzione si possono trovare nel piccolo ma accogliente negozio. La città di Ficarazzi è conosciuta per il suo pane. Ci sono molti tipi diversi di pane. Il panificio Tralongo eccelle in entrambi. La cortesia e la gentilezza dei proprietari sono state sottolineate.

Considero questo panificio il migliore per le materie prime utilizzate e per la maestria nella realizzazione di un pane che una volta assaggiato non si dimentica il gusto e l'odore, dato dal forno a legna gestito magistralmente dai proprietari con più di cinquant'anni di attività.