Le materie prime sono di grande qualità e tutto è gestito con cura, grande passione per la cucina e la ricerca nei sapori, senza perdere il piacere della semplicità. Il signor Parlato mi ha accolto con gentilezza e professionalità. Penso che sia un'ottima idea. Alcuni amici mi hanno detto di conoscere la gastronomia Aci E Galatea.

Arancini con pistacchi, cipolla, cartocciate con Philadelphia, e altri articoli sono finiti in un batter d'occhio. Il servizio ha consigliato i pezzi di rosticceria in base ai partecipanti e agli ingredienti utilizzati.