Prendevo un panino completo con salsa piccante per me e mia moglie. È buono, ma è un tuffo nei ricordi, come i primi anni 70, il liceo, la Benelli 250, la mia ragazza e i signori Plu.

Il mitico panino africano è stato creato da due simpaticissimi coniugi tunisini che hanno avuto l'idea di aprire uno storico bar per la colazione. Grazie alla disponibilità di un architetto coraggioso e professionale, è ancora oggi la paninoteca più frequentata di Cagliari.

È uno dei posti che bisogna visitare almeno una volta e assaggiare i loro prodotti a causa degli orari di lavoro. I panini non sono nuovi ma come vengono preparati fa una grande differenza. Prodotti di qualità ad ottimi prezzi si possono trovare in un posto storico di Cagliari.

La ricetta è rimasta la stessa e non ho mai smesso di gustarlo. Ho mangiato il mio primo panino africano nel 1972 e costava 120 lire senza wurstel e 150 con essi.

Negli anni 70 e 80 c'era un posto a Cagliari dove ci si poteva fermare ad ascoltare una tromba jazz dal vivo e il foot tapping e mangiare un ottimo panino piccante.

Ho conosciuto i panini africani da quando hanno aperto la loro attività, e ho trovato lo stesso gusto inconfondibile che ti porta indietro negli anni.

Peccato per la piccola sala. I migliori panini di Cagliari si trovano qui. Molto gentile. I panini sono economici.