Pizzeria storica, titolare storico, buona pizza.Sicuramente dire buona o ottima pizza è una questione di gusti personale molto più ampia: fortunatamente a San Gavino ci sono tante pizzerie (forno a legna ed elettrico) e quindi ognuno può trovare la buona pizza come qui alla Pizzeria Alessia, ma sopratutto può trovare la pizza ideale, sicuramente tutte diverse per cottura, farcitura, pasta grossa o fine, bordo largo o stretto, pasta normale o con semola.. come si dice in genere: de gustibus non est disputandum