I prodotti lavorati non sono buoni. Ti serve con le mani, e con le stesse mani non lavate maneggia il denaro. Non ho mai avuto pagnotte di pane o panini vuoti. Siccome alla fine i gusti sono gusti, il banco serve sempre tutti senza nemmeno mettere i guanti o usare le pinzette. Non credo che questo sia il massimo dell'igiene, e quando si ha un'attività alimentare, l'igiene è tutto.