Quando siamo entrati nella pasticceria per curiosità siamo stati subito coinvolti dalla proprietaria che ci ha spiegato cos'è la pinza e come si prepara e visto che stava servendo un grosso pacco di pinza calda ne abbiamo subito comprato un bel pezzo che abbiamo trangugiato come dessert della serata Avremmo mangiato i biscotti e lo strudel che erano esposti in vetrina se fossimo rimasti di più. La signora ci ha detto che iniziano a preparare i fichi solo quando sono pronti quelli estivi e che non usano fichi secchi tutto l'anno. Non ricordo il nome del dolce che abbiamo acquistato, ma era un dolce semplice con solo uvetta e una spolverata di zucchero in superficie, ed era un compagno perfetto per il nostro caffè mattutino.