La bistecca si cuoce sulla brace e poi viene servita a fette, accompagnata da una piccola piastra calda che si mette al centro del tavolo, e viene mantenuta calda da un fornello posto sotto. Se volete avere i pezzi di carne alla cottura che preferite, potete ripassarli sulla piastra. Utile e divertente. Provate le patate al forno con cipolla e pancetta e vino rosso alla spina. La bistecca alla fiorentina è preparata davanti a voi dal personale del ristorante ed è servita con crostini caldi e burro. Il ristorante è quasi sempre pieno anche durante la settimana, quindi consiglio di prenotare. Non ho potuto sentire la differenza tra la carne austriaca e quella polacca. Il ristorante è specializzato in carne. Non do 5 stelle a causa dei prezzi.

I prezzi sono in linea con la qualità se si vuole mangiare bene. Ho sentito parlare bene di questo ristorante e le aspettative sono state soddisfatte. Ci hanno parlato dei diversi tipi di carne e di come vengono preparati. Questo posto ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. È sbagliato parlare di prezzo e rapporto qualità/prezzo quando si parla di cibo. Non sono d'accordo con l'ultima affermazione. Il tagliere di salumi misti era ben curato. La bistecca T-bone era molto buona. Non vedo l'ora di tornare! Si dice spesso che è un ristorante eccellente ma un po' caro. Il personale è cordiale e competente.

Io e la mia ragazza eravamo al Centrale. Sono in grado di farti sorridere perché sanno come presentare professionalmente ogni portata. Mi sento di spendere due parole in più per il personale per le due cose che mi hanno colpito: il rispetto di tutte le regole e il servizio. La qualità degli ingredienti rende il prezzo più onesto. Gli antipasti e la grigliata mista erano ottimi. Il personale di attesa è ben preparato.

I secondi erano vicini a quattro. Le camere non hanno una distanza minima. Recensire il servizio è quello che si paga. Il vino era di scarsa qualità e i bicchieri sono arrivati senza mai vedere la bottiglia. Se lo fai male, non dovresti brillare, perché il posto aveva troppa gente. Misure anti covid di 0. La qualità del cibo è discutibile. Vanno a mangiare la lattuga. Gli antipasti sono stati serviti dopo le 14. Alle tre.

Abbiamo iniziato il pasto con una torta di radicchio e poi siamo passati alla carne, che viene servita con burro e crostini di pane ed è da leccarsi i baffi come il resto della carne è semplicemente meraviglioso.

Mi ci ha portato un caro amico, io non sono un amante della carne, preferisco il pesce, ma non vedo lora di tornarci.Eravamo in 5, abbiamo preso un assaggio gi burrata con dellaffettato...sublime.Siamo poi passati alla tartare preparata lì davanti a noi... favolosa (ed io carne cruda quasi mai mangiata).Abbiamo finito con una fiorentina da 3,2kg ed un po di verdure...tutte fantastico, soprattutto per come ci è stata servita la carne, che sembrava burro anche dopo 10 minuti.Ci ritornerò volentieri..... TOP!

Subito ci si rende conto che questa reputazione è più che giustificata a causa del profumo allottimo che si sente da fuori, del servizio discreto e del cibo di qualità super fine, e il prezzo è in linea con la qualità offerta. Siamo riusciti a mangiare in questo noto locale dopo molti tentativi.

Alla Centrale è un ottimo posto per mangiare buona carne in un ambiente familiare ma allo stesso tempo molto professionale. Il filetto alla Tartara è un punto forte. Ogni volta che voglio mangiare e sentirmi bene, è un appuntamento che è sempre nella mia agenda. Ci sono molte porzioni. Gli antipasti così come il resto del menù sono da non perdere.

Ero già stato in passato e ho conservato un ottimo, anzi un squisito ricordo. Stasera filetto di tartare con amici, e poi unottima crema catalana.Sicuramente da riprovare, dopo aver visto la Fiorentina e come viene servita dal personale.Personale simpatico e accogliente, ma anche professionale per i consigli dati non tanto sulle pietanze, quanto piuttosto alle porzioni, in modo da non sprecare nulla e apprezzare al meglio la cena.

Penso che il piatto sul tavolo sia antiquato, ma va bene perché lo usano da molto tempo. Non mi piace una cosa. Ho mangiato lì molte volte e sono stato bene. Bravi! Il personale è molto preparato e la carne è di ottima qualità. Anche il gusto è eccellente!