Ho già fatto la recensione Maison Bandì è insieme alla Vachè Folle sono tra i migliori ristoranti di Aosta, piatti tipici della zona, ospitalità, qualità dei prodotti, più la produzione dei loro tre liquori, il primo Miele e Tabacco, dolce e travolgente, il secondo Ginepro e miele credo, non vorrei sbagliarmi, ottimo per un fine pranzo o cena, il terzo forte sconvolgente a base di Assenzio, tutti e tre serviti a fine pasto gratuitamente, poi lasciano le bottiglie sul tavolo , birre Valdaostane produzione locale veramente buone vini idem, ragazzi sempre la solita Pizza la potete mangiare anche a casa, una volta a Aosta cambiate e godetevi due ambienti unici con ottima cucina.Credo che tutto sia corretto mi scuso con Maison Bandì e La Vachè Folle se ho commesso qualche errore.Voto.Lo sapete che non sopporto le ☆

La signora ci ha dato dei bicchieri con liquore alla fine del pasto. Questo posto è perfetto per un pranzo frugale con gli amici. Un piccolo ristorante nel centro di Aosta mi ha portato un amico che l'aveva provato diverse volte ed era sempre molto soddisfatto. Il totale era corretto, circa 30 a testa.

Abbiamo preso la fonduta per provare qualcosa di diverso. Penso che sia un buon piatto, ma non lo prenderei di nuovo perché aveva un sapore un po' troppo alcolico. Andrò sicuramente per la carne alla griglia che ho visto nei tavoli vicino a me, almeno dall'aspetto e dai commenti che ho sentito. Abbiamo cenato in due in questo bistrot, con la voglia matta di assaggiare la fonduta, così la ordiniamo e ci viene subito detto che è fatta in un modo diverso dal solito cioè con vino bianco, fontina e pomodoro, accompagnata da crostini e pane fresco. Abbiamo mangiato un ottimo bollito in salsa verde.

Dopo aver prenotato perché i tavoli sono pochi e chiesto se il nostro cane poteva entrare, abbiamo ordinato un tagliere con mocetta, lardo darnad e castagne con genepi, una polenta concia e una fonduta, vino della casa che è un ottimo Torrette 13 gradi. Dopo aver letto le recensioni di tutti i ristoranti del centro di Aosta, io e mia moglie eravamo incuriositi da questa osteria, che è molto vicina all'Arco DAugusto. Abbiamo speso 40 euro in due notti ad Aosta.

Il personale è cordiale e disponibile, il proprietario è in grado di farti sentire come un ospite, e i piatti sono tutti molto buoni. C'è un locale caratteristico dove si possono mangiare i piatti.

Il resto del pasto era molto buono. Il proprietario è molto attento, sempre disponibile e ha passione ed entusiasmo per il suo lavoro. Se andate ad Aosta, il rapporto qualità-prezzo è molto alto. I liquori della casa sono stati offerti a fine pasto. Uno dei pochi posti che serve carne stagionata a secco è incredibile.

Il proprietario ci ha spiegato che il procedimento di frollatura della carne è l'unico nella zona e che non potevamo assaggiarla perché non aveva raggiunto il tempo giusto. Abbiamo ricevuto un bel piatto con polenta, patate con salsa verde e insalata con salsa francese, tutto eccellente, dopo aver ordinato il controfiletto con bleau daoste. Tutti i prezzi sono molto buoni e giusti.

Si possono mangiare molti piatti, tutti fatti a mano. Il proprietario fa un giro sul liquore di Bandi e racconta ogni volta la storia. Antipasti, salumi e formaggi d'alpeggio, polenta, fonduta, carni speciali e molti altri piatti sono tipici. Il ristorante è in Valle d'Aosta. Per berlo meglio, seguite il simpatico rituale con casco e cucchiai. Il dessert è fatto con vin cotto e cannella.

Dopo un giro nel centro di Aosta, io e il mio ragazzo ci siamo fermati a pranzo. Un discreto rapporto qualità prezzo per il primo e il secondo buono. La tipologia e la percentuale di carne nei vari salumi dell'antipasto ci è stata descritta dalla cameriera. Il locale è molto accogliente e tipico valdostano. Lo consiglio.

Il menu è ampio con diversi piatti del giorno ad un prezzo ragionevole. Il personale è cordiale ed educato, e spiegano tutti i piatti locali preparati da loro. Per gli amanti del caffè, raccomando la banda del caffè. Alla fine offrono un assaggio dei loro liquori speciali.

Il servizio è eccellente, anche se il posto era pieno siamo stati serviti molto velocemente. Cibo: qualità dei prodotti al top, usano prodotti locali.

Un'esplosione di sapori è il secondo. Le 5 stelle se le meritano tutte. Il primo ha cucinato molto bene, è una carne fatta a tocchetti che si scioglie in bocca. Il secondo piatto era carbonara con polenta e un plumcake di mele. La casa ha una selezione di liquori. La signora è molto gentile ed efficiente.

Il ristorante è piccolo e non ci sono molti posti a sedere, quindi consiglio di prenotare. Un ottimo ristorante, piccolo ma caratteristico, un bel posto nella via centrale di Aosta vicino all'Arco d'Augusto dove si può mangiare una carne di mucca frollata per più di 60 giorni per essere più tenera e gustosa.

Ci torneremo a gennaio. Riguardo al cibo. Ci sono più segreti per gli ingredienti utilizzati. Era davvero ben cucinato e di qualità. Io e mio marito ci siamo andati a cena ieri e siamo tornati oggi a pranzo. Non ho niente da dire. Bizzarri è pieno di immaginazione.

Sa fare un ottimo rum e lo compra nel ristorante. Mangiato su consiglio del proprietario che ci ha spiegato per filo e per segno gli ingredienti contenuti nel piatto e il processo di produzione. Spettacolare!

Abbiamo mangiato la carne di mucca stagionata 2 mesi, una specialità del posto, con un gusto a mio avviso troppo saporito.Bella la degustazione finale di liquori tipici con foglie di tabacco e la possibilità di acquistare le bottiglie. C'è un ristorante sulla via principale di Aosta.

Il proprietario è cordiale e simpatico. Il posto è sempre il nostro preferito per un aperitivo e abbiamo preso un piatto di salumi e formaggi. La prossima volta potremo mangiare di più.