Abbiamo scelto questo ristorante proprio per mangiare la pizza di grano arso cercando suggerimenti su Tripadvisor.Il locale è molto carino allinterno e si presenta con un arredamento che richiamano un galeone.Volevamo provare la pizza di grano arso e abbiamo preso la pizza più costosa (20€) completa di specialità locali (peperoni cruschi, funghi cardoncelli, cicorie, broccoletti, salsiccia pezzente, ed una mozzarella di bufala intera) il prezzo era giustificato dagli ingredienti, tutti buonissimi, anche se, devo dire, la mozzarella non era niente di speciale.Abbiamo preso anche una forma di pane da mezzo chilo con allinterno cicorie ripassate e purea di fave, portata molto buona e molto scenica, cicoria e fave erano Saporite il pane di Matera buono.Va bene Abbiamo preso due birre locali artigianali del birrificio birfoot di Matera, molto adatte ad accompagnare la pizza

Il personale è stato gentile e disponibile. La posizione lungo via Buozzi con un box generoso è buona, ma il movimento sossultorio dello stesso al continuo andirivieni del personale non è piacevole. La fretta di avere il tavolo libero è stata seguita dal recupero del cestino di pane volante tra una portata e laltra, poi rimesso al suo posto senza un accenno di chiarimento o scusa. Fritto contadino, spaghetti alla chitarra con baccalà e pistacchi e baccalà alla lucana sono state le portate scelte.

L'antipasto era primo e secondo nella media. Ieri sera non è stata una buona serata. Capiamo i ritmi con cui voi e altri ristoranti siete costretti a lavorare, a volte basta scusarsi con il cliente. Ci sono voluti più di 30 minuti per poter ordinare un caffè e quasi 20 per poterlo bere. Abbiamo deciso di non farci influenzare dal fatto che non ci è stata portata una bevanda fino a quando non l'abbiamo richiesta ed è arrivata solo quando l'antipasto era finito, quindi abbiamo deciso di dare fiducia.

Siamo stati costretti a chiedere l'olio sul pane perché era così buono lucano. Un menù da turismo. Mi hanno portato quattro fette di pane con pomodori tagliati in quattro e affogati da un letto di rucola sopra. L'accoglienza non era allaltezza della città, ma non è una scusa. La zuppa capistrata media e le fettuccine sono buone.

Il vino non è specificato sul menu che è al bicchiere e non alla bottiglia, ma almeno viene versato al tavolo, che è apprezzato di più nel servizio ma comunque buono. Consigliato! La cucina è tipica materana e il locale è molto cordiale e disponibile.

Dall'esterno sembra un turista, ma lo merita. Faceva freddo e c'era vento quando l'ho provato. I servizi igienici sono forse un po' sottodimensionati. Piatti semplici (una zuppa di cereali, fave e cicoria in una scenografica forma di pane da mezzo chilo) e buoni, in un ambiente caratteristico scavato nella tuFA, il tutto accompagnato dalla sorprendente gentilezza di Lucana.

Non viene il personale. La carne arrosto non è all'altezza delle nostre aspettative dato il prezzo e mi è stato servito un antipasto che era davvero miserabile.

Probabilmente ci torneremo. L'esperienza è stata positiva. Abbiamo mangiato quello che ci è stato suggerito. Siamo arrivati in questo posto quasi a forza, perché quello che ci era stato suggerito era pieno e volevano che ci sedessimo fuori. Eravamo cauti perché avevamo letto alcune recensioni negative.

Locale immerso nei Sassi di Matera, personale cordiale e molto disponibile. La location è molto particolare, dove si possono passare diverse ore in totale tranquillità degustando prodotti locali, consigliatissima la pizza cotta nel forno a legna, dove la qualità e il sapore fanno davvero la differenza, e la consiglio a tutti.

Il conto è normale. Il dolce che è piaciuto di più è stata la torta di ricotta e fichi. Eravamo in sei e abbiamo apprezzato tutti i piatti ordinati. Ci sono tavoli nelle sale interne del ristorante Quaint. Il personale di servizio è cordiale.

Non mi è piaciuto. Mi chiedo se sono troppo campanilista. Gli antipasti sono di solito vegetali. Ci sono molte alternative a Matera. Avrei potuto chiedere maggiori chiarimenti al cameriere prima di ordinare. Sono abituato al pesce fritto in Romagna, ma aveva un sapore diverso.

Ho letto come risponde alle recensioni negative di altri che hanno avuto la mia stessa esperienza, quindi penso che sia sicuramente un posto dove la cortesia non è di casa.

C'è un posto molto suggestivo nel centro di Matera. Una delle pizze che abbiamo ordinato era fatta con un impasto di grano e Arso.le trovato molto digeribile. I prezzi sono giustificati considerando la posizione. Il personale è gentile e cortese.

Il personale è amichevole. Sembra di essere in un film di pirati. Dall'esterno non ci si aspetterebbe quello che si trova all'interno. Sasso Caveoso ha un ristorante chiamato Pizzeria Morgan. È stato un posto eccezionale per la nostra ultima notte.