Dopo un'estenuante esplorazione della Gravina, esausti, affamati e assetati, i nostri corpi hanno trovato ristoro in questo luogo meraviglioso. Sono stato in grado di descrivere tutto ciò che abbiamo assaggiato. Il Presidente della Repubblica potrebbe impiegare ore per descrivere la meraviglia di tutto ciò che abbiamo mangiato, dai frullati e la macedonia con il gelato, al cuore di pane caldo e il pranzo del pastore, con ingredienti di altissima qualità e bontà ineguagliabile.

Il personale era molto cordiale e disponibile. Un piccolo bar/ristorante è ideale per una pausa. Ci sono viste panoramiche sulle colline.