La forma della torta è strana. Un dolce omaggio al monumento pisano per eccellenza, caratterizzato dai sapori tipici delle varie regioni italiane. L'ambiente è molto pulito. Sono stato qui per una pausa caffè ed era molto buono e cremoso e ho voluto assaggiare il dolce. Gli ingredienti dei 3 diversi gusti sono mescolati insieme per formare una crema, quindi a parte i pinoli sul gusto toscano, gli altri non sono percepibili se non sotto forma di aroma. Il personale è molto cordiale e disponibile. A mio parere sono tutti e 3 ottimi, in quanto sono tre creme delicate che richiamano i sapori di 2 regioni, Toscana e Campania, e la crema pasticcera con una variante impercettibile. È simile ad altri dolci di pasta sfoglia o pasta frolla, ma molto friabile, con 3 sapori diversi.

Ars è il miglior posto dove prendere un laperitivo a Pisa, oltre ad essere un ottimo bistrot. Ars era già un posto eccellente per la cura dello spazio, per la qualità delle cose che servono e per la squisita gentilezza di un personale attento e appassionato, da poco tempo hanno introdotto una nuova drink list piena di cocktail innovativi, sorprendenti e molto piacevoli.

Aperto da lunedì a giovedì dalle 7.00 all'aperitivo, venerdì e sabato dalle 7.00 a tarda sera. Ci sono molti prodotti dolci e salati. È possibile fare colazione, pranzare o fare un aperitivo. Chiuso la domenica. C'è un bellissimo bistrot all'inizio della strada principale di Pisa.

Si possono fare ottimi pranzi e aperitivi in un ambiente confortevole con aria condizionata. Non un bar, una casa, ecco cos'è. Un posto elegante con personale amorevole, pronto a servire con la massima professionalità e un sorriso sempre pronto al momento giusto. Ars vuole bere ottimi vini e leggere un buon libro.

Mi piace tornare in questo posto ancora e ancora, un ambiente tranquillo, pochi prodotti, e alcuni molto buoni. Il personale è rispettoso, educato e gentile. Venite a provare.

Gli antipasti sono appropriati per un bar del centro. C'è cibo al dito. Gli antipasti e un grande ricevimento fanno parte del pre-party.