Il conto era in linea con le aspettative. Abbiamo pranzato nel cortile, molto bello e soprattutto fresco, nonostante il caldo e privo di zanzare, perché ci siamo inventati un pranzo feriale all'ultimo minuto. I piatti che abbiamo ordinato erano tutti molto gustosi, ben impattati e con porzioni medie, adeguate alla qualità con cui sono stati proposti. Tornerò sicuramente. Il ristorante è vicino al centro storico ed è facile trovare parcheggio nelle vicinanze. Il menu e la carta dei vini sono molto ricchi. Tutto è stato servito con stoviglie e utensili eleganti, ogni porzione con una campana scoperta al tavolo, che ha dato un tono lussuoso al pasto, mettendomi in ottima luce di fronte ai miei ospiti. Il servizio è stato piacevole.

L'altra portata di pesce? Sono abituato a mangiare formaggio di alta qualità. Aspetto la tua risposta e non mi offendo. Mi fermo qui perché il piccante serve ad esaltare i sapori. Con i frutti di mare! La zucca e i ravioli erano troppo buoni per essere veri. Non mi è piaciuto, pensano di fare alta cucina, ma l'arrosto non mi ha soddisfatto, solo il nome è ottimo.

I piatti che abbiamo provato sono di buon livello, ma consiglio i piatti tradizionali sulla carta. Lo abbiamo visitato tre volte, d'inverno nell'antica struttura tra le mura del borgo storico di Castelvetro, e d'estate nell'elegante giardino. Il prezzo è alto, ma si paga la qualità. È obbligatorio visitare la quinta stella se si è nel paese adiacente. Nel giardino ci sono dei gatti che sono educati e morbidi. Tutto perfetto, ben curato, gratuito, cordiale e professionale, location da ricordare.

Da mangiare e ricordare no, perché tutto ciò che è tipico della zona non esiste qui. Il ristorante di grandi ambizioni ma poca sostanza all'interno del presidio del castello che dà il nome al paese, che fa ridere e da visitare Il servizio e presuntuosamente offerto come raffinato ma ha difetti di pertinenza.

Abbiamo deciso di passare il compleanno della mia ragazza in questo ristorante a causa delle recensioni positive. Ci hanno fatto pagare anche se hanno fatto un errore nel primo piatto e hanno dimenticato un ingrediente. Non credo sia una buona idea. Avrà guadagnato di più, ma non la nostra fiducia. Il misto di frutti di mare era insapore e povero, così come i dolci, e la cheesecake non sapeva di niente. Anche la bistecca non ci è piaciuta.

Il ristorante ha un buon gusto, gentilezza e atmosfera. Il servizio è attento. Tutte le portate, ben presentate, ma soprattutto buone, sono accompagnate da una sensazione di tranquillità. Un dessert con prugne e vinaigrette balsamico è indimenticabile. Il prezzo è uguale al livello del ristorante. Si sta bene seduti all'aperto. Il paese dell'entroterra modenese, che ospita questo ristorante, è un incanto.

Ci torneremo. Davvero buono. I prezzi sono nella norma e il cibo era sopra le righe, dagli antipasti ai dolci che accompagnavano un lambrusco locale preso un gusto ancora migliore. Abbiamo prenotato una sala privata nella torre per festeggiare il nostro anniversario. Siamo stati trattati bene anche nei dettagli, dalla musica personalizzata ai menu con finale speciale vincolante e sempre bussando alla porta prima di entrare.

Il personale era molto attento e cortese. La cucina è veloce nel portare fuori le portate e la cantina è adeguata a tutte le esigenze. I prezzi sono adeguati al livello delle portate e del servizio. L'esperienza è stata eccellente e il soggiorno è stato piacevole. Ci sono tavoli all'aperto con un giardino. I piatti sono buoni e i sapori sono buoni.