Sua nonna si chiamava Rossana. Un dessert fatto con una bevanda. C'è un ristorante informale. Il proprietario ci ha accolto con una caramella. Nella nostra zona, un ottimo piatto di pasta e patate è la sfritte. Mia nonna paterna chiamava mia nonna materna non ripet purt, mentre io la chiamavo pizz gallette. Con tutti i piatti c'era un ottimo vino. C'è una cosa bellissima che ti fa riscoprire il valore delle cose semplici. Le polpette erano fatte con pane e formaggio. Ti senti quasi a casa della nonna quando riscopri i sapori di una volta. Quando la gente era sana di mente, non sprecava il cibo, ma lo usava per fare dei piatti.

Il conto vi sorprenderà più delle portate. Nella frenesia della vita quotidiana, tendiamo a dimenticare che tutto contribuisce a ricreare quell'atmosfera intima e familiare. Si tratta di piatti semplici fatti con amore e maestria, come la trippa con fagioli, la cotenna di maiale al sugo, gli spaghetti con le acciughe, le polpette di pane e formaggio di capra, e molte altre delizie a cui è difficile resistere. Il ristorante ha venti posti ed è piccolo. Era stra-consigliato. Il proprietario è bravissimo ad accoglierti e ad intrattenerti. Una sola parola: SUPERB! Una sorpresa. Si spende molto poco.

Impossibile alzarsi, difficilissimo alzarsi sobri. ideale per famiglie, amici, da soli, sempre. Troverete tonnellate di prelibatezze di campagna a casa del padrone di casa. Uno dei pochi posti dove si possono trovare prodotti locali freschi. Ci sono ricette perse nel tempo e una cascata di vino rosso.

Il locale è un gioiello e il proprietario GIGGINO e il suo staff ti fanno sentire accolto e ti seguono in tutto. Non potete lasciarvelo scappare se siete a Battipaglia. Una bottiglia di vino, 2 di acqua, 2 birre medie, 4 dolci con amari annessi, 20 a testa in 4 persone. Mi sembra un'ottima idea.

Bene... C'è una piccola ricerca su internet. Appaio o un vicolo? Un maestro dell'accoglienza. Essere affamato. Amavo i piatti di mia nonna per la loro posizione e bontà. Sono stato catapultato in Calabria. Paragonabile a una zona del deserto. Una sera salendo per un salto. Ma particolare e fatto in casa. Mi sono sentito a casa. Non aggiungo nessuno che voglia rivivere il passato con una grande cucina. Cosa dirvi?

Latmosfera è data da dettagli di un'annata passata. Per la grande qualità degli ingredienti, abbiamo speso molto poco sul conto. Per quanto riguarda il cibo, è stato un pranzo perfetto. È consigliato a tutti. Giggino è un padrone di casa accogliente e disponibile e ti accompagna con simpatia alla scoperta della cucina locale, declinata con piatti ben preparati, come sua nonna.

Il piatto principale della casa è l'antipasto Battipagliese con mozzarella di bufala fresca 250gr, pasta e patate, e polpette al sugo. Sembra di mangiare a casa della nonna. Prezzi molto onesti. Se passate da Battipaglia, non mancate! Ottimo cibo e ottimo servizio! Vino della casa e cannolo di Battipaglia.

Se volete mangiare bene, come a casa della nonna, siete nel posto giusto perché qualcuno sta usando la mia immagine con un nome simile al mio Paolo Banade per mettere recensioni false e negative. Il posto è unico.

Il giovane proprietario mi ha dato tanto amore per la sua città, la sua famiglia e gli antichi sapori che non dovrebbero mai essere persi nel corso delle nuove generazioni. Sei grande! Se cercate i veri sapori di questa terra, la Trattoria con squisiti sapori tradizionali è un'esperienza meravigliosa.