Davanti a tutti i nostri ospiti, il risultato è stato un disastro. Dopo averlo cestinato, ci siamo sentiti in dovere di comunicarlo ai commercianti che non si sono scusati né hanno messo in discussione il loro prodotto. I membri della mia famiglia sono clienti della pasticceria e hanno deciso di comprare i pistacchi fatti in casa per Natale perché i proprietari erano così gentili. Gli euro sono stati gettati nel vuoto. Non saremo più loro clienti. Incapacità totale di gestire il servizio clienti, ecco cosa significa. Il panettone era duro come se non fosse stato impastato e lievitato bene e la crema di pistacchi era di pessima qualità.

I prezzi per una pasticceria sono troppo alti. I dolci erano tipici del carnevale. Le chiacchiere erano di pessimo gusto e vecchie di almeno una settimana. Ho chiesto se erano fresche.

Il proprietario delle materie prime è molto professionale e i sapori evocano sensazioni di un tempo in cui non posso sempre andare per la distanza.