Ogni settimana c'è una nuova sorpresa. È pro-va-te-lo. È un'ottima macelleria, ma è anche una macelleria completamente fuori dal comune, come Maslé Mauro! Era diversa da tutte le altre. Una macelleria. Oltre all'alta qualità dei prodotti, ha un vero e proprio centro per il barbecue infatti si può godere della qualità locale della carne e delle abilità culinarie di chi prepara gustosi piatti al barbecue.

Macelleria da Mauro ber alles è competente, cortese e appassionato. Questo signore, soprattutto di questi tempi, è una merce rara. Se avete fortuna, potete scambiare qualche parola. Non potrò raccontarvi le varie esperienze e l'alta qualità di quella carne cruda con ciliegie e midollo alla griglia o il momento del castrato frollato.

La bagna cauda è deliziosa. Il personale è amichevole e competente. Sono rimasto impressionato dalla qualità dei prodotti. Ho comprato la mattina e poi sono tornato a comprarne altri nel pomeriggio. Sembra che la carne cucinata sul barbecue all'americana sia una favola, appena ho la possibilità di mangiare lì.

Ci sono stato oggi x un pranzo veloce,ho preso il pulled pork che era davvero buono e abbondante e una birra cane di guerra (ottima anch essa),spesso 12€.il locale è molto pulito e non si sente lodore della griglia (quando esci non sai di costinata),e anche l arredamento a mio avviso e molto bello.CONSIGLIATISSIMO

Considerando il posto e il servizio, il prezzo è un po' alto. La materia prima è buona, ma bisogna migliorare la chiarezza di ciò che viene proposto. Si può mangiare una selezione di piatti di carne nella macelleria che è chiusa per il pranzo.

Le fette da fare con il burro vanno accese sul bollitore. Un'ondata di freschezza è difficile da trovare in una realtà come la nostra. Se volete provare il BBQ, il miglior macellaio è a Cuneo.

Mauro ha dato l'anima per creare qualcosa di veramente unico e qui troverete le migliori carni italiane e internazionali, vendute da un esperto che vi consiglierà nel modo più corretto e amichevole possibile, veramente buono!

Ci torneremo sicuramente. Ho mangiato un hamburger segreto che era un panino inventato dallo chef, era davvero buono, sono andato in questo posto per una cena di famiglia e mi sono divertito molto, ho mangiato un hamburger segreto che era un panino inventato dallo chef, era davvero buono.

Lo street food italiano regala grandi emozioni, anche solo per una pausa pranzo, perché la cucina le sa valorizzare tutte. Nella macelleria c'è una vasta scelta di tagli e tipi di carne.

Ottima soluzione per un pranzo veloce ma di qualità per chi ama la carne ben cotta dopo una passeggiata in centro una piacevole pausa.

Il personale è amichevole. Ci hanno ancora servito con un servizio amichevole nonostante la quasi chiusura. Una piccola macelleria con pochi posti a sedere è molto ordinata.

Penso che sia una buona idea. Sono molto soddisfatto del cibo, del servizio e del personale. Il posto è un bel posto per pranzare, è anche una macelleria.

Il personale è amichevole e cortese. Il cibo è ottimo, carne di qualità, piatti originali e panini, ottimo rapporto qualità-prezzo, ci torneremo sicuramente.

È una macelleria fuori dal comune. Ci sono sapori nuovi ed eccitanti, nuove idee e prodotti top.

Un ottimo posto, hanno un sacco di carne deliziosa e sanno come cucinarla, i prezzi non sono alti per la qualità della carne, ma so 5 stelle perché 6 non può.

È una buona scelta per la pausa pranzo, dagli hamburger alle bistecche alla griglia. Ho mangiato alcuni dei migliori hamburger. Carne eccellente!

Riporto di seguito una delle iniziative di Mauro secondo me molto interessanti è la definizione di Nostral un marchio da lui registrato per far conoscere la carne piemontese come era prima del diffondersi di allevamenti intensivi e, moda e falsi miti.NOSTRAL️ identifica lantico bovino che aiutava luomo nel faticoso lavoro nei campi durante i tempi passati, perdutosi poi con lavvento dei macchinari agricoli.La sua caratteristica é una carne antica: leggermente più tenace, adatta per le lunghe cotture o per le lunghe frollature, con un grasso ed uninfiltrazione più pronunciati e dal gusto dolce, intenso ed elegante.I bovini possono avere unetà compresa tra i 24 ed i 90 mesi circa, tutti nati ed allevati sul nostro territorio da piccole aziende a conduzione familiare, e sono alimentati secondo la tradizione con buon fieno, cereali autoprodotti e fave schiacciate.PER IL RESTO OLTRE CHE MACELLERIA INNOVATIVA, BARBECUE HOUSE DI LIVELLO CON OCCHIO A TRADIZIONE MA ANCHE INNOVAZIONE, FANTASIA E COMPETENZA