Sono andato a fare una denuncia alla polizia, non senza provare la mia carta, e funziona benissimo. Nero, come dicono qui! La pizzeria non è molto pulita, ma questo non è il più importante. Ho tirato fuori la mia carta oro, che ho usato per 3 settimane in Italia, ed era ben fornita, ma il capo molto intelligente ha rifiutato la mia carta dopo che ho inserito un codice.

Ci si va per vedere il vero magnete del posto, che non è la pizza o la focaccia con la cecina. Non puoi fare a meno di tornare e tornare ancora una volta una volta che ci sei stato. L'ambiente accogliente, il servizio veloce e puntuale con Alan è una garanzia. Ci deve essere un segreto per Cecina. C'è una vasta selezione di vini, ma la ciliegina sulla torta è il modo di parlare ai tavoli con gli avventori. La pizza è molto buona anche se è cucinata alla pisana in una padella. I piatti di carne e di pesce sono eccellenti. Siamo a Montino. Gli altri ragazzi erano tutti bravi e guidati da Stefano. C'è un tavolo per noi.

La migliore pizzeria di tutta Pisa e una delle migliori sentite in Toscana, oltre che la più storica. I prezzi sono in linea con le altre pizzerie. La cecina di Montino non conta nulla se venite a Pisa. La birra era chiara e rossa. La pizza è buona per la quantità di clienti che serve. C'è un'area all'aperto per le giornate di sole. La cecina è il motore, ma anche le focaccine farcite con una scelta di ingredienti di qualità e gustosi.

I primi e i secondi piatti della tradizione sono ottimi. I punti forti storici sono la pizza e la cecina: la pizza è cotta in padella, un tipo di pizza che in Toscana ho trovato molte volte, alta, croccante. Non credo sia possibile dare un voto se ci vai solo una volta, perché è un posto con tanti aspetti diversi. La tradizione del Montino a Pisa dovrebbe essere conosciuta.

È obbligatorio per tutti i non pisani fermarsi a Montino. La pizza del banco è fatta in una storica pizzeria di Pisa. Quando vedete il loro calzone, non fatevi impressionare dalle piccole dimensioni, c'è una mozzarella intera avvolta da tanto prosciutto, è un calzone davvero pieno. Il ristorante è piccolo e la fama è ottima, ma è una buona idea prenotare o andare in tempo per avere un tavolo. La cecina non è la migliore di Pisa, ma è una delle migliori.

La posizione è confusa, abbiamiam non prenotato se non mangiato in mezzo alla gente che stava in fila per il servizio. Abbiamo aspettato 50 minuti dopo aver ordinato mentre i signori dietro di noi erano già serviti.

Un posto per mangiare velocemente. Non servono il servizio ai tavoli all'esterno. Ho mangiato una pizza in teglia, una focaccia fritta con mortadella dentro e cecina, ed era tutto perfetto. Fuori, seduti su piccoli tavoli in un minuscolo vicolo uno accanto all'altro, la situazione non era male. Ci tornerò sicuramente se passo da Pisa. Davvero buono. Era possibile mangiare all'interno in una piccola stanza. Era un po' umido.

È stata una delusione molto brutta. Ho pagato ma non tornerò mai più. Sono tornato a pranzo con la mia compagna e abbiamo ordinato due porzioni di cecina da un etto e mezzo di luna (poco più di un quarto di piatto di pizza), con due fette di mozzarella, due cucchiai di melanzane a funghetto e 3 pomodori secchi. Ho vissuto a Pisa qualche anno fa e avevo bei ricordi delle cecine di Montino.

La pizza che fanno qui è imbattibile. Il personale è cordiale ma non bisogna giudicare questa piccola pizzeria storica dal comportamento di un paio di camerieri. Anche se dovete aspettare un po' prima di potervi sedere, lo consiglio a tutti. Solo poche persone conoscono la migliore pizza di Pisa.

Il personale è amichevole e gentile. Non posso dare 5 stelle per il tipo di posto che vuole essere. C'è un posto dove si mangia bene ad un ottimo prezzo. Pizza e Cecina fanno parte della tradizione. La piazzetta in cui sorge è molto bella, e se capita la possibilità di mangiare fuori è molto buona. La focaccia ripiena di Cecina è una delle migliori della città. Locale in stile pisano.

La pizza è altrettanto buona come la cecina nel locale storico di Pisa. Mi piace la pizza con la cecina o le melanzane sopra. I dolci sono buoni. Il bancone o il tavolo è dove si può mangiare. La pausa pranzo è ideale per i turisti perché i proprietari e i dipendenti sono amichevoli.