Gli portiamo la Bonarda che lui dice che non esiste e gli facciamo un po' di formazione su quello che dovrebbe sapere su di essa. Finalmente la conversazione finisce e ordiniamo un noioso Nebbiolo, ce lo porta in tavola nel modo meno elegante possibile, lo mette sul tavolo, lo stappa e chiede chi lo assaggia. Non sapeva che c'era un esperto di vini che insegnava e beveva ma che comunque li rispettava. Paghiamo e ce ne andiamo anche se siamo un po' delusi. Il mio tavolo era imbarazzato dalle dichiarazioni che ha fatto su come il Bonarda non merita di essere chiamato vino e che esiste solo come spumante. Dopo aver partecipato a una serata a teatro, io e i miei amici abbiamo deciso di approfittarne per provare questo posto in cui non andiamo molto spesso. All'interno c'era una bella atmosfera, ci sediamo al tavolo e il barista ci accoglie masticando, inizio con un buon appetito a giocare spero sia stata solo una brutta giornata per lui perché il posto potrebbe essere molto bello. Le seconde occasioni sono fondamentali. Torneremo!

Il posto è accogliente e ha una buona birra e pizza per chi è a Biella.

I cocktail sono tra i migliori di Biella e il personale è molto cordiale.