il destino mi ha portato da Coquus. Si sente la passione ad ogni morso. Una persona olandese. Il ristorante sarà il numero 1 nel Salento. Il cuoco, il cameriere e il proprietario sono molto professionali e squisiti. Sarete sorpresi dal prezzo del piatto, che va dai 4 agli 8 per piatto. È stato il vento che mi ha portato nel Salento. Eccellente! Uno più delizioso dell'altro! Le mie lacrime si sono trasformate in gioia. Rimango in Olanda per poter mangiare ogni giorno da Coquus, cosa che faccio da quasi un mese senza mai annoiarmi. Per creare piatti sani e deliziosi, bisogna essere un vero chef. Cucinano piatti freschi ogni giorno. Sono stato accolto subito nella famiglia. La scelta non è sempre facile perché sono tutti belli, ma quello che conta davvero è il gusto. Lasciate una bella mancia quando pagate. È stato molto gentile a portarmi in questo ristorante. Ci danno nuovi piatti ogni giorno. Bisogna affidarsi al destino quando si è soli in una terra straniera. Quando uscirai da Coquus en happy con la pancia piena, lo lascerai. Ho deciso.