Il servizio è cordiale e puntuale, ma il prezzo è un po' più alto della media. Quando vado al Botanica, mi piace prendere piatti crudi perché sono bravissimi a estrapolare i sapori. Siamo rimasti soddisfatti quando ieri sono tornato per la seconda volta. L'atmosfera del posto è ancora ricercata nonostante il fatto che non ci sia una tovaglia sui tavoli. Adoro i funghi, ed entrambe le cene ho potuto ordinare un piatto a base di funghi, e ho potuto davvero constatare che la scelta delle materie prime è davvero oculata. Il modo migliore per finire il pasto è con Cheeacake e vino dolce. Alcuni sapori che non avevo mai assaggiato prima. Essere in grado di guardare tutto il menu e ordinare senza essere preoccupato che il piatto contenga sottoprodotti animali è la cosa migliore che posso fare per il mio stile di vita vegano.

È incredibile... Ho voluto provare il Botanica Lab perché sono abituato a mangiare vegano e a ridurre il mio consumo di carne. Il personale è molto gentile. Lo chef è stato elogiato per le combinazioni. L'ambiente curato dallo stile vintage, spazi confortevoli e alternativi, la cucina visibile attraverso le finestre garantisce un livello di pulizia molto alto. Il menù composto da pochi piatti contribuisce alla cura dei piatti, i nuovi sapori per me non mi hanno fatto mancare i sapori delicati della cucina.

La torta era eccellente. La torta al formaggio vegana era più piacevole della migliore torta senza virgolette. I piatti includono pomodori ciliegia, pastinaca e zucchine gratinate. Il servizio è bello, ma un po' lento. Li toglierei dal menu. L'albicocca che ha abbassato l'amaro in bocca è stata l'unica cosa che ha reso il rotolo amaro. Il posto è caldo e accogliente.

Abbiamo mangiato all'interno, era molto bello. Abbiamo mangiato ciò che di solito è difficile da trovare nella versione vegana dell'estratto che abbiamo ordinato. Erano tutti molto buoni. Ci sono molti tavoli all'esterno, ma credo che siano solo per questo periodo estivo. Si raccomanda agli scettici che agli onnivori piacerà molto. Fatevi tentare da dolci spettacolari.

Sono andato a fare colazione con un mio amico, tutti i tavoli sporchi con tazze sopra e bicchieri, e abbiamo dovuto provvedere noi stessi a spostare i piatti sporchi. Il ragazzo dietro il bancone era troppo occupato per preoccuparsi dell'ordine o della pulizia dei tavoli. Peccato che il personale non sia gentile o attivo.

Grazie per averci dato il piacere di un cibo che ci rende felici e ci aiuta a stare in salute. Durante il mio soggiorno a Bolonia, ho trovato la migliore cucina, la migliore posizione e il miglior servizio del personale.

Gli involtini primavera freschi sono assolutamente deliziosi. Il menu pre covid era più vario. I triangoli verdi con ricotta e fiori di zucca erano interessanti, ma il dessert a base di anacardi non poteva decollare. In un ambiente raffinato ma mai pretenzioso, i piatti vegani e crudi sono cucinati con stile. Il posto vale sempre la pena.

C'è un punto di riferimento vegano in città. Il proprietario organizza corsi di cucina vegana. C'è una grande selezione di formaggi e pasta vegani. La posizione è ordinata e il personale è amichevole. C'è una buona selezione di birre artigianali. C'è una varietà di piatti crudi al ristorante. I prezzi sono bassi rispetto alla qualità. I sapori insoliti attingono alla cucina orientale.

Un ristorante che serve cucina vegana e cruda ha un menu interessante per quelli come me. Delle due volte che sono andato, avevano solo cheesecake. Anche se non ricordano gli ingredienti, le cameriere sono disposte a spiegare in dettaglio i piatti del giorno. I prezzi non sono troppo alti e l'atmosfera è tranquilla.