Vale la pena riprovare. L'unica pecca è il rapporto qualità prezzo, spero sia stato un caso, cercherò di tornarci, ma i condimenti erano scarsi e la carne troppo avanti nella cottura mi ha deluso. Nonostante il locale sia pieno, il servizio e il personale sono cordiali e attenti al cliente, in quanto il posto è caratteristico, giovanile e confortevole. Ho optato per un panino con l'hamburger del ricco e ampio menu. La prossima volta chiederò una cottura rosata, sperando che mi faccia trascurare il povero ripieno.

Ho ordinato una porzione di braciole al sugo il 6 dicembre 2020. Mi è stato detto che non era possibile, che la monoporzione prevede sempre 4 pezzi e che devo stare più attento la prossima volta. Certi posti devono vivere meno per appuntamento e più per professionalità. Mi sono ritrovato con un mare di salsa in cui un solo pezzo di carne era annegato. Zero scuse, zero motivi plausibili, zero rimborsi, zero di tutto.

Tra gli aspetti negativi ci sono il servizio lento, l'impossibilità di scegliere la cottura della carne, e le patatine fritte a lato, come regola fatta da loro. Tra i tanti posti sulla strada abbiamo scelto questo posto perché è raccomandato per l'alta qualità della carne. Questo passo non ha deluso le aspettative: la carne, sia come hamburger che come affettato, è rimasta molto semplice e pura senza aggiunta di spezie o grassi che ne alterano il sapore.

Ci ritornerò sicuramente. Direi che Antonio il proprietario è molto intelligente e molto disponibile. Nel negozio ci sono molte buone birre alla spina e in bottiglia. Abbiamo ordinato 2 birre e una puccia con carne arrosto. Sono rimasto molto soddisfatto quando mi sono trovato in questo pub con un collega. Il servizio ha funzionato perfettamente e siamo rimasti al bancone perché era pieno.

La carne buona e raffinata si trova al Garibaldi. Ho solo un consiglio per chi legge: andateci perché ve lo meritate. Antonio e Giuseppe sapranno farvi gustare carni di qualità insieme ad un servizio e una cortesia disarmante: come sentirsi a casa.

I cuochi sono simpatici e intelligenti. Il personale era molto preparato a spiegare il metodo di preparazione. Abbiamo trovato un ragazzo simpatico al bancone che ci ha consigliato la birra giusta dopo averla assaggiata. Locale ben curato, con dettagli caratteristici del luogo e del mondo dello sport. Una cucina a vista pulita e ben tenuta ha un bancone per la carne. Il cibo era buono e l'impiattamento era degno di nota.

Il posto è arredato in modo molto originale e il barista era molto gentile. Ci siamo seduti al bancone e abbiamo bevuto un paio di drink. C'è una vasta scelta di birre alla spina. C'è un bel posto nel centro di Monopoli. Avrei ordinato un hamburger se avessi già cenato. In cucina si trovano ottimi tagli di carne.

Il personale della birreria-steakhouse non sapeva nulla delle birre che servivano, così ho chiesto 3 volte una semplice birra inglese o americana. Il premio per l'impegno, bel posto, ma la carne, il panino, le patatine e le birre sono tutte uguali, e il menu non è aggiornato.

Dalla vittoria della battaglia degli hamburger il tempo è passato e a differenza del buon vino invece di migliorare è diventato aceto... servizio ampiamente rivedibile anche se cortese ma poco sincero ha raggiunto il suo apice con il pollo crudo provato per 2 volte ma sempre crudo....