Deve maturare un po' e diventare un posto degno di nota. La combinazione dei due elementi locale + mercato del pesce è perfetta per una serata affascinante. I cocktail, i rum e i gin che si possono ordinare sono di ottima qualità, sia per le materie prime che per la composizione. I tavoli in questo periodo sono all'esterno sulla famosa Pescheria di Fano, che è stata aperta da poco e degustata per la prima volta durante una serata con dj e musica dal vivo, tema del locale alternativo ma caratteristico.