I panini non sono molto appetitosi. Questo deve essere curato meglio. La vetrina di frutta e verdura ci ha fatto cambiare idea quando siamo andati a pranzo. La posizione è stata sfruttata male. Il bagno. Peccato. Che importa. La verdura è diventata gialla. Abbiamo consumato molto poco.

La signora ti fa sentire a casa al caffè. Semplice ma confortevole.

Il Cubo è diventato un ristorante di tendenza grazie alla bravura dello chef in cucina e alla cortesia della moglie in sala. Se capitate a Pistoia, c'è sicuramente un'esperienza da fare. Il pubblico è composto dai dipendenti delle aziende circostanti e di tutta la zona industriale di SantAgostino, oltre che da agenti di commercio e ospiti. In una delle zone industriali di Pistoia, un locale che prima era un bar ora è un ristorante. Peccato che la sera sia chiuso perché i due gestori meritano di essere conosciuti da più clienti.

Mi sono fermato a fare colazione quando ho notato che la zona industriale era aperta. Penso che sia buono. Pezzi dolci molto buoni, un cappuccino fatto da maestro, ho letto e sentito tra i clienti presenti che servono anche il pranzo e sentendo parlare tra di loro apprezzano i piatti che preparano, hanno anche tavoli all'aperto, quindi a quest'ora possiamo fare un pranzo veloce e buono. Il bar è carino e i proprietari sono disponibili.

Consiglio sia per la colazione che per il pranzo. Piatti speciali come la porchetta sono serviti con una cucina eccellente dal personale.