Non basta una visita frettolosa per imporre un marchio al lavoro di generazioni. Gli iris fritti con ricotta fresca e pezzi di cioccolato danno agli alliri un sapore d'altri tempi. Non capisco come facciano a prendere decisioni. Le vere specialità di Napoleone sono i bignè. Non so se è stato nello stesso posto in cui sto valutando io, ma deve crescere. Mi ha stupito leggere le recensioni di altri valutatori. Mi ha colpito la raccomandazione dell'esperto di migliorare la pasticceria dopo aver descritto la specialità del locale.

L'ho buttato via a causa del sapore amaro di quello bruciato. Sembravano tutti bruciati. Da non restituire. La pasta più bruciata mi è stata servita dal barman. Non si è preoccupato di sostituirla dopo che gliel'ho fatto notare.