Grazie alle prossime colazioni. Eccellente, ha superato le mie aspettative. Tutti concordano sulla qualità dei prodotti preparati a mano. Se il tutto è abbinato ad un locale cutlratissimo e accogliente nel centro del paese, proprio in piazza, è un meritato 5 stelle. La nuova gestione mi ha recentemente raccontato di una colazione fantastica con una scelta incredibile di dolci, (grande varietà anche ripiena al momento), e anche quella preparata al momento, grande attenzione al cliente, e personale cordiale.

La madre dei proprietari si prende cura di loro. L'atmosfera è accogliente. Il piatto di verdure daccompagnamento (che i proprietari chiamano le verdure) è offerto dalla casa e rende i piatti ancora più deliziosi. È un posto che consiglio. Mai affollato. Le tagliatelle sono un must del giovedì. Le verdure sono molto sane e deliziose. È un piacere andarci con tutte le limitazioni che l'emergenza covidi impone.

A casa di amici sembra avere un ottimo servizio e accoglienza. Il caffè con panna è molto buono. C'è un ottimo vino (lambrusco millesimato) e un'ottima tartare di cavallo con contorno di cipollotti e zucchine. Sul tagliere c'è un lottimo amaro di san Bernardo. Vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai,

Vi consiglio una sosta quando ci andate. Il personale è davvero gentile e la materia prima è ottima. Il vasto assortimento dà spazio alle esigenze di qualsiasi cliente. Il bar centrale di Fidenza ha buon gusto e accortezza.

Il resto non conta. L'accoglienza per il cliente è stata pari a zero. Mi sono fermato diverse volte negli ultimi mesi in diversi momenti della giornata per azzerare il giudizio della volta precedente dandogli ancora una possibilità ma, hanno confermato sempre più paesanotti che mai.

Tornerò per il pranzo o per un'ape alla prossima occasione. Il posto ha prodotti di buona qualità, buona quantità, servizio rapido e una bella atmosfera.

Senza infamia e senza lode, un bel posto, ma freddo e poca varietà di cibo per gli aperitivi della domenica.