Il nome deriva dal fatto che ha aperto a maggio con l'inizio della stagione estiva e con il gelato fatto a mano con sapori tradizionali. Speriamo che facciano bene, è un augurio e un desiderio. La nuova e ultima gestione sembra essere più professionale e competente delle precedenti, almeno c'è personale con capacità ed esperienza. Il ristorante nel quartiere di Roiano è spazioso, ben tenuto, pulito, e i dipendenti sono disponibili e gentili.

Il personale è molto gentile e amichevole. Un posto che offre l'opportunità di una chiacchierata tranquilla in una zona è un buon posto per prendere una pausa dal lavoro su commissione.

Il locale storico di Roiano ha un buon caffè ed è una sosta ideale per gli aperitivi.

Il posto è grande e confortevole e la varietà tra dolci, gelati e roba salata non è piccola.