È facile da raggiungere dal centro di Palermo. Ai Bastioni significa immergersi in un'atmosfera diversa. È aperto fino a tardi e lo consiglio a tutti coloro che amano un ambiente semplice ma accogliente. Quattro stelle sono più che meritate, per la quinta bisogna aspettare e montarsi la testa. Persone molto educate, competenti, sempre con il sorriso sulle labbra e pronte a soddisfare le esigenze dei clienti, soprattutto quando il locale è pieno ma riescono sempre a dare un'accoglienza giusta e adeguata. Ai Bastioni non è il solito pub, la solita birreria, il solito posto per mangiare o parlare, Ai Bastioni significa sentirsi a casa, musica piacevole, piatti deliziosi che variano a seconda della disponibilità della casa, ottime birre, weiss, ambrate, non pastorizzate

Locale, frequentandolo spesso, avevo acquisito una certa simpatia per il locale allinizio ma la maleducazione e la poca professionalità dei dipendenti o proprietari hanno portato me e diversi miei amici, nonostante fossimo clienti abituali, ad abbandonare per sempre questo posto. Penso che un posto come questo non valga la pena di definire locale, non è raccomandabile la mancanza di educazione e professionalità, in quanto ho lavorato in diversi locali come cameriere e ho imparato a sviluppare un certo rapporto con i clienti soprattutto con gli abituali.

C'è una movida ben curata il sabato. La piadina e la bruschetta sono entrambe deliziose. Un posto giovane ma anche maturo. Gestito da persone disponibili. Il cibo è ottimo per la sacra regola del prezzo di qualità.

Non ci sono problemi di parcheggio. I posti a sedere sono dietro il locale. Organizzano musica dal vivo. Il locale è adatto alle famiglie. Il personale è gentile e amichevole.

La posizione era originale e con uno spazio all'aperto, la sera presto abbiamo mangiato una pasta con ricci e antipasti da un ottimo ristorante pagando poco.

È un ottimo posto per prendere una birra con gli amici. Il personale è amichevole e può aggiungere tavoli.