Una volta seduti al tavolo, 15 minuti per ordinare. In pieno inverno, inizio gennaio, ordino una cioccolata calda ed era esaurita, poi scelgo di prendere un tè caldo ma avevano finito gli infusi. Sconsigliato! Assolutamente da evitare. È piuttosto strano.

Un locale che ha un'area fumatori al coperto in inverno è un peccato per il proprietario. I camerieri sono tutti giovani e intelligenti.

La peggiore cena che abbia mai mangiato era ripiena di peperoni e limoni.

È possibile limitarsi a una bevanda calda. L'atmosfera è moderna e confortevole. In una delle vecchie strade di Bolzano c'è un bar veloce. Il buon cibo è servito rapidamente da loro.

Il servizio è molto gentile, molto al di sopra della media di Bolzano. I croissant non sono di pasticceria. Era buono e anche un buon cappuccino.

C'è un risotto con finferli per 14 euro e 4 litri di acqua. Sono rimasto molto deluso. Quando c'è una mancanza di responsabilità da parte del personale, è associato ad uno sconto. Peccato. Il cibo non era eccellente. Non so se sarà una questione culturale, una cosa simile ci è capitata in un hotel in Val Pusteria, molta gentilezza ma inflessibilità e nessuno sconto anche di fronte ad alcune evidenti mancanze del personale. Sono stati gentili, ma sul conto c'era tutto, nemmeno 1 euro di sconto. Sarebbe stato meglio se fosse stata offerta la seconda birra o il caffè. In fondo può succedere, abbiamo accolto con favore la proposta di avere un nuovo piatto di risotto, anche se abbiamo sostituito entrambi i piatti di riso ordinati. La cosa che ci ha lasciato perplessi, però, e sulla quale credo sarebbe utile segnalare per eventuali futuri clienti è un'altra, ovvero come gestire un incidente non proprio trascurabile: abbiamo trovato nel risotto, per fortuna in tempo prima di mandare giù il boccone. Addirittura è stata segnata la seconda birra che eravamo convinti fosse un'offerta di scuse visto che il cameriere ha insistito quando abbiamo segnalato la spilla dicendo di portare un'altra birra, eh, dai!