Il telaio vero e proprio è costituito dalle strutture ricettive ad esso collegate e dalla proprietà. May Wines è una serie di produzioni di alta qualità che rispettano i canoni di filiera e di territorio. Le uve autoctone del Cerasuolo di Vittoria Frappato sono all'apice della loro espressione, nelle vendemmie che Cantina Maggio saggiamente e nel rispetto della DOC e DOCG. È troppo facile identificarla come una cantina. Sono possibili speciali corsi di cucina in lingua straniera con la possibilità di attivarsi nelle sale di degustazione e nella cucina. Maggio è un vero sito da non perdere per le sale arredate in classico stile siciliano.

Quando mio nonno è venuto da Gela x prendere il vino, mi ha ricordato di quando ero bambino.