Ho deciso di provarlo per cena perché l'ho scoperto per caso. Nel menu c'è una buona scelta di piatti piemontesi. Le sale sono piccole e la privacy tra un tavolo e laltro era piacevole. Il proprietario era molto competente sia sul vino che sul cibo e ci ha consigliato di provare due antipasti e due primi piatti con il vino. Ci torneremmo e lo consigliamo.

Piatti perfetti e buon modo di trasformare il piatto in esperienza grazie alla narrazione del maitre.Aumenterei proprio di poco il porzionamento della tagliata che rimane un ottimo piatto per via dei sali aromatizzati e ad un ottimo ristretto di BaroloMolto buono l’antipasto del Vin BistrotIn ogni caso si nota la capacità di chi cucina e la conoscenza tecnica di chi serve.Sono un po’ contrario alla sferificazione con alginato e cloruro di calcio e correttori di ph, fatta in casa,soprattutto in un bistrot, avrei preferito delle gelatine, per il resto, perfetto in tutto

La posizione è incredibilmente intima e confortevole, il personale è attento e il cibo è meraviglioso. Davvero buono! C'è una sinfonia di sapori che può scioccare. GrazieP.s. Consiglio la pancetta caramellata, il tagliere, l'hamburger e il letto Barbera. È un posto perfetto per trascorrere una serata allinsegna della tranquillità e dellamore per il cibo.

Da raccomandare. Il locale è elegante. La cucina è tradizionale ma con la giusta ricerca della particolarità anche nel solo impiattamento, che porta i commensali a godere di un percorso sensoriale completo sia a livello gustativo che olfattivo. Ogni piatto nasconde una piacevole particolarità che ne esalta il gusto. Cibo e servizio eccellenti in questo locale. Ottima la carne, sia come secondi che come ragù.

Anche se lo sconto non viene applicato, i prezzi sono giusti. I primi piatti e i dessert erano davvero buoni. Il personale è cordiale e attento e ha un tocco di qualità del prodotto. C'è una bella locanda vicino al centro storico di Moncalieri.

Penso che i prezzi del menu siano eccessivi. Secondo me, il conto era molto caro. Il cibo era buono, ma le porzioni erano piccole. Mi sarei aspettato di più da un ristorante con un 9 sulla forchetta.

Da piemontese e amante di questa cucina, mi aspettavo di sentire certi sapori che non ho trovato nei piatti, ma per la preparazione e il gusto dei piatti, cameriere gentile e preparato.

I piatti sono deliziosi. La sera diventa una trattoria con un massimo di 30 posti. Ogni cena ha una base di vino di qualità. La degustazione di un piatto di qualità accompagnato da un bicchiere di vino è possibile nella caffetteria di giorno. Un po' di tradizione piemontese è stata rivista e raffinata.

L'intenzione è buona ma forse i piatti sono troppo elaborati per i miei gusti. La materia prima è di ottima qualità e secondo me dovrebbe essere valorizzata e non confondere il gusto con combinazioni forti.

Ottimi piatti con materie prime eccezionali e ben trattati in un bistrot moderno. Ci tornerò di sicuro. I piatti sono tradizionali ma sempre con una reinterpretazione, negli ingredienti o nelle tecniche di esecuzione.